Thực hư việc dùng bột sắn dây kết hợp với mật ong sẽ gây độc

Có một số quan niệm cho rằng dùng chung mật ong với bột sắn dây có thể gây nguy hại sức khỏe. Vậy thực hư là như thế nào? Cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Bột sắn dây là một loại thực phẩm tốt, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, thường được sử dụng chung với các thực phẩm khác để nâng cao sức khỏe, trong đó có mật ong. Tuy nhiên, có một số quan niệm lại cho rằng khi kết hợp mật ong với bột sắn dây lại gây hại cho cơ thể. Vậy thực hư là như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé.Lưu ý: Nội dung bài viết dưới đây đều mang tính chất tham khảo, trước khi áp dụng bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia uy tín

1Uống bột sắn dây kết hợp mật ong có độc không?

Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bột sắn dây và mật ong khi kết hợp với nhau không hề tạo ra bất kỳ chất độc chết người và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng. Đồng tình với quan điểm của TS. Lâm thì BS. Trần Thị Thu Vân, thuộc Bệnh viện Y học Cổ truyền Tuệ Tĩnh, cho hay việc sử dụng bột sắn dây và mật ong gây hại là quan điểm dân gian.

Bên cạnh đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột sắn dây và mật ong khi kết hợp chung còn giúp nâng cao sức khỏe người sử dụng. Chúng còn mang lại một số lợi ích như giải độc cơ thể, chữa đau dạ dày, làm mềm mịn da,...

Nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Bước 1 Cho bột sắn dây vào trong nước sôi và khuấy đều tay để bột tan hết

Bước 2 Đợi khi nước nguội bớt thì cho mật ong vào để tránh ảnh hưởng đến các chất có lợi trong mật ong

Bước 3 Có thể cho thêm một ít sữa hoặc đường để thưởng thức

3Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây chung với mật ong

Tuy bột sắn dây và mật ong khi kết hợp sẽ mang lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Nhưng vẫn có một số lưu ý mà bạn nên biết khi sử dụng để tránh ảnh hưởng xấu đến cơ thể, bao gồm:

• Nên sử dụng trong vòng 30 phút vì bột sắn dây rất dễ bị đông lại
• Không sử dụng nước lạnh khi pha để tránh bị đau bụng
• Một số người có thể trạng hàn nên tránh sử dụng bột sắn dây và mật ong vì có thể gây ra một số triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy
• Không nên sử dụng quá 30g bột sắn dây một ngày
• Không nên sử dụng bột sắn dây chung với hoa bưởi, hoa nhài vì có thể gây mất dược tính của bột
• Phụ nữ có thai hoặc trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng bột sắn dây kết hợp với mật ong

Bài viết trên là những thông tin về việc dùng bột sắn dây kết hợp chung với mật ong và những lưu ý khi sử dụng. Mong bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để có thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!